(资料图)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于如何腌制咸鸭蛋里面有黑色蛋黄，如何腌制咸鸭蛋这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先用水壶烧一锅开水，然后把开水放在玻璃缸里，在开水里放小半袋盐搅拌至完全融化，打开盖子让水慢慢冷却。

2、新鲜鸭蛋用自来水泡十分钟，因为新鲜鸭蛋比较脏，泡完会比较容易清洗。

3、清洗时，准备一把小刷子，轻轻擦洗鸭蛋。不用放什么洗洁精，用清水洗两三遍就行了。

4、把洗干净的鸭蛋放在盘子里，沥干水分，等坛子里的开水凉了再放进玻璃缸里。

5、容器一定要玻璃罐或者陶瓷罐，因为盐会和铁罐或者塑料罐发生反应，最好不要用铁罐或者塑料罐。

6、轻轻的放在玻璃缸里，一个一个的拿起来，轻轻的放在里面，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，静置20-25天，就可以拿出来吃了。

以上就是如何腌制咸鸭蛋这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

标签：